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http://dx.doi.org/10.25673/5547| Title: | Berechnung der Proteinschädigung bei unterschiedlichen Temperaturen und Verweilzeiten |
| Author(s): | Groebel, Christel |
| Referee(s): | Prof. Dr. Kleinschmidt, Thomas |
| Contributor(s): | Prof. Dr. Kleinschmidt, Thomas Christin, Fischer |
| Granting Institution: | Hochschule Anhalt |
| Issue Date: | 2018 |
| Type: | Hochschulschrift |
| Type: | Master thesis |
| Language: | German |
| Publisher: | Bibliothek, Hochschule Anhalt |
| URN: | urn:nbn:de:gbv:kt1-4456 |
| Subjects: | Molke Reaktionkinetik |
| URI: | https://opendata.uni-halle.de//handle/1981185920/12358 http://dx.doi.org/10.25673/5547 |
| Open Access: |  Open access publication |
| Appears in Collections: | Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik |
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